he-bg

Syntetické příchutě

  • Delta decalactone 98 %

    Delta decalactone 98 %

    Chemický název: Delta-lakton kyseliny 5-hydroxydekanové

    CAS:# 705-86-2

    FEMA: Ne.2361

    Vzorec: C10H18O2

    Molekulová hmotnost: 170,25 g/mol

    Synonymum: lakton kyseliny 5-hydroxydekanové

    Chemická struktura

     

    1

    Má silnou a dlouhotrvající krémovou chuť.Je důležitou surovinou pro přípravu mléčné a smetanové příchutě, hojně se využívá i při přípravě kokosového, jahodového, broskvového a dalšího koření.Je široce používán v margarínu, zmrzlině, nealkoholických nápojích, cukrovinkách, pečivu a koření a poptávka na trhu je velká.

     

  • Delta dodekalakton 98 %

    Delta dodekalakton 98 %

    Chemický název: 5-hydroxy-delta-lakton

    CAS #:713-95-1

    FEMA č.:2401

    Vzorec: C12H22O2

    Molekulová hmotnost: 8,31 g/mol

    Synonymum: δ-dodekalakton

    Chemická struktura

    1 (1)

    Bezbarvá až žlutá viskózní kapalina s vůní kokosového ovoce a krémovou vůní při nízké koncentraci.Bod vzplanutí 66℃.Nerozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu, propylenglykolu a rostlinném oleji.

  • Damascenon 95% -TDS

    Damascenon 95% -TDS

    Chemický název: 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyklohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton

    Číslo CAS: 23696-85-7

    FEMA č.: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Vzorec: C13H18O

    Molekulová hmotnost: 190,281 g/mol

    Synonyma : beta-damascenon;(E)-l-(2,6,6-trimethyl-l-cyklohexa-l,3-dienyl)but-2-en-l-on;Fermentone;růžový keton-4;Rosenone

  • Damascenon 99% -TDS

    Damascenon 99% -TDS

    Chemický název: 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyklohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton

    CAS #: 23696-85-7

    FEMA č.: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Vzorec: C13H18O

    Molekulová hmotnost: 190,281 g/mol

    Synonymum:beta-damascenon;(E)-l-(2,6,6-trimethyl-l-cyklohexa-l,3-dienyl)but-2-en-l-on;Fermentone;růžový keton-4;Rosenone

  • Frukton-TDS

    Frukton-TDS

    Chemický název: ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetát

    CAS #: 6413-10-1

    FEMA č.: 4477

    EINECS: 229-114-0

    Vzorec: C8H14O4

    Molekulová hmotnost: 174,1944 g/mol

    Synonyma: Jasmaprunat;ketopommal;Jablko;Methyldioxylan

  • β-Damascone-TDS

    β-Damascone-TDS

    Chemický název: 4-(2,6,6-trimethylcyklohex-1-enyl)but-2-en-4-on je enon.

    Číslo CAS: 23726-91-2

    Číslo FEMA: 3243

    EINECS: 245-842-1

    Vzorec: C13H20O

    Molekulová hmotnost: 192,29 g/mol

    Synonymum:beta-damascone;(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyklohexenyl)but-2-en-1-on