Konzervační látkyjsou látky, které zabraňují růstu mikroorganismů v produktu nebo zabraňují růstu mikroorganismů, které s produktem reagují. Konzervační látky nejen inhibují metabolismus bakterií, plísní a kvasinek, ale také ovlivňují jejich růst a reprodukci. Konzervační účinek ve složení je ovlivněn řadou faktorů, jako je teplota prostředí, pH složení, výrobní proces atd. Pochopení různých faktorů proto pomáhá při výběru a aplikaci různých konzervačních látek.
Faktory, které ovlivňují účinnost kosmetických konzervantů, jsou následující:
A. povaha konzervačních látek
Povaha samotného konzervantu: použití konzervantů, jejich koncentrace a rozpustnost mají velký vliv na účinnost
1, Obecně platí, že čím vyšší koncentrace, tím účinnější;
2, Konzervační látky rozpustné ve vodě mají lepší konzervační účinek: mikroorganismy se obvykle množí ve vodné fázi emulgovaného tělesa, v emulgovaném tělese se mikroorganismus adsorbuje na rozhraní olej-voda nebo se pohybuje ve vodné fázi.
Interakce s jinými složkami přípravku: inaktivace konzervačních látek některými látkami.
B. Výrobní proces produktu
Výrobní prostředí; teplota výrobního procesu; pořadí, ve kterém jsou materiály přidávány
C. Konečný produkt
Obsah a vnější obal produktů přímo určují životní prostředí mikroorganismů v kosmetice. Mezi fyzikální faktory prostředí patří teplota,Hodnota pH, osmotický tlak, záření, statický tlak; Chemické aspekty zahrnují zdroje vody, živiny (zdroje C, N, P, S), kyslík a organické růstové faktory.
Jak se hodnotí účinnost konzervačních látek?
Minimální inhibiční koncentrace (MIC) je základním ukazatelem pro hodnocení účinku konzervačních látek. Čím nižší je hodnota MIC, tím vyšší je účinek.
Hodnota MIC konzervačních látek byla získána experimentálně. Do kapalného média byly přidány různé koncentrace konzervačních látek pomocí řady ředicích metod a poté byly mikroorganismy naočkovány a kultivovány. Nejnižší inhibiční koncentrace (MIC) byla vybrána pozorováním růstu mikroorganismů.
Čas zveřejnění: 10. března 2022