-
Účinek benzylalkoholu
Benzylalkohol se široce používá v mnoha oblastech, jako je lékařství, kosmetika, potravinářství a průmysl. Hraje hlavní roli v podpoře vývoje, ochraně proti korozi a plísním, regulaci hodnoty pH, antibakteriálním účinku a v působení jako rozpouštědlo a fixační látka...Číst dále -
Globální analýza a prognóza trhu s přírodními denními vůněmi (2023–2029)
Globální trh s přírodními vonnými ingrediencemi se v roce 2022 odhaduje na 17,1 miliardy dolarů. Přírodní vonné ingredience výrazně podpoří revoluci v oblasti parfémů, mýdel a kosmetiky. Přehled trhu s přírodními vonnými ingrediencemi: Přírodní aroma je použití přírodních...Číst dále -
Surovina pro mléčnou příchuť delta dodekalakton a návrh jejího použití.
Delta dodekalakton se dobře hodí k mléčným příchutím, což je kategorie, která omezuje naše vnímání možností této zajímavé ingredience. Problémem všech mléčných příchutí je cena. Delta dodekalakton i delta dekalakton jsou velmi drahé...Číst dále -
Aplikace kyseliny benzoové
Kyselina benzoová je bílá pevná látka nebo bezbarvé jehličkovité krystaly se vzorcem C6H5COOH. Má slabý a příjemný zápach. Díky svým všestranným vlastnostem nachází kyselina benzoová uplatnění v různých průmyslových odvětvích, včetně konzervace potravin,...Číst dále -
Jakých je šest aplikací benzaldehydu?
Benzaldehyd, známý také jako aromatický aldehyd, je organická syntetická chemikálie se vzorcem C7H6O, která se skládá z benzenového kruhu a formaldehydu. V chemickém průmyslu má benzaldehyd široké uplatnění...Číst dále -
Je dihydrokumarin toxický?
Dihydrokumarin, vonná látka, používaná v potravinách, používá se také jako náhražka kumarinu, používá se jako kosmetické aroma; Směs smetanové, kokosové a skořicové aroma; Používá se také jako tabákové aroma. Je dihydrokumarin toxický? Dihydrokumarin není toxický. Dihydrokumarin je přírodní produkt nacházející se ve žlutém vanilkovém rhin...Číst dále -
Příchutě a vůně v kosmetice
Aromata se skládají z jedné nebo více organických sloučenin s vůní. V těchto organických molekulách se nacházejí určité aromatické skupiny. Ty jsou v molekule kombinovány různými způsoby, takže aromata mají různé typy vůně a aroma. Molekulová hmotnost je ...Číst dále -
Druhy a klasifikace potravinářských chutí a vůní
Potravinářské aroma je potravinářská přídatná látka, která zahrnuje nosič, rozpouštědlo, přísadu, nosičovou sacharózu, dextrin, arabskou gumu atd. Tento článek se zabývá především druhy a klasifikací potravinářských aromat a vůní. 1. Rozmanitost potravin ...Číst dále -
Technologie a aplikace směsi chutí
S tvrdou konkurencí na trhu se produkty obchodníků stávají stále diverzifikovanějšími. Diverzifikace produktů pramení z diverzifikace chutí, proto je důležitější vybrat si vysoce kvalitní příchuť...Číst dále -
Analýza panoramatu průmyslového řetězce, konkurenčního modelu a budoucích vyhlídek čínského průmyslu aromat a vůní v roce 2024
I. Přehled odvětví Vůně označuje různé přírodní a syntetické koření jako hlavní suroviny a s dalšími pomocnými materiály podle rozumného složení a postupu pro přípravu určité chuti komplexní směsi, která se používá hlavně ve všech druzích ochucovacích produktů. F...Číst dále -
Aplikace kyseliny octové (fenethylacetát)
V parfémovém průmyslu je fenylethylacetát mnohem méně důležitý než benzylacetát, frekvence a celková poptávka po různých aromatických přípravcích jsou mnohem nižší. Hlavním důvodem je, že aroma fenylethylacetátu je „horší“ – květinové a ovocné „nedobré“...Číst dále -
Jsou přírodní aromata opravdu lepší než syntetická?
Z průmyslového hlediska se vonná látka používá ke konfiguraci chuti těkavé aromatické látky, jejíž zdroj se dělí do dvou kategorií: jednou je „přírodní aroma“, z rostlin, zvířat, mikrobiálních materiálů extrahovaných „fyzikální metodou“ aromatických substancí...Číst dále
