Benzoan sodný jako konzervantse široce používá v potravinářském a chemickém průmyslu a někdy se uplatňuje i v kosmetice nebo produktech péče o pleť. Je ale přímý kontakt s kůží škodlivý? Níže vás SpringChem vezme na cestu za objevováním.
Sodíkbenzoátprezervovanýpprincip
Benzoan sodnýJako konzervant má dobrý inhibiční účinek proti bakteriím a plísním za alkalického prostředí a je jedním z běžně používaných konzervantů v mnoha průmyslových odvětvích. Nejlepší pH pro konzervaci je 2,5–4,0. Při pH 3,5 má významný inhibiční účinek na řadu mikroorganismů; při pH 5,0 není roztok při sterilizaci příliš účinný.
Jeho vodný roztok je zásaditý a pokud je malé množství vystaveno benzoátu sodnému, nezpůsobí výraznější poškození kůže. U lidí s citlivou pokožkou však může vystavení velkému množství benzoátu sodnému nebo jeho vodnému roztoku způsobit lokální pocit pálení a dokonce může způsobit různý stupeň lokálního zarudnutí kůže, horka, svědění, vyrážku nebo dokonce vředy a další poškození a v závažných případech může způsobit pálení a bolest kůže.
Benzoan sodný je lipofilní a snadno proniká buněčnými membránami, čímž narušuje propustnost buněčných membrán, inhibuje absorpci aminokyselin buněčnými membránami, inhibuje aktivitu buněčných dýchacích enzymů, zabraňuje kondenzační reakci acetylkoenzymů a inhibuje aktivitu mikroorganismů, čímž slouží ke konzervaci produktu. Po delší expozici nebo požití velkého množství může benzoan sodný poškodit lidský nervový systém a dokonce způsobit hyperaktivitu u dětí.
Benzoan sodný je také cytotoxický a může způsobit dysfunkci buněčných membrán a prasknutí buněk, což má za následek narušení mechanismů buněčné homeostázy, a při dlouhodobé expozici může dokonce způsobit rakovinu.
Účinky benzoátu sodného na kůži
Maximální povolené množství přidané do kosmetiky je 0,5 % a jedná se o povolený konzervant pro kosmetické použití v Bezpečnostních a technických specifikacích pro kosmetiku, vydání 2015 v Číně.
Benzoan sodný má určitý vliv na lidské tělo, ale jednoduché používání produktů péče o pleť, jako jsou krémy na ruce, kosmetika, ochranné krémy atd., pouze zevní aplikací na kůži obecně neovlivňuje lidské tělo, takže se příliš neobávejte. Je také vhodné vyhnout se používání příliš velkého množství produktů péče o pleť denně, pokud máte alergické kožní onemocnění nebo pokud máte problematickou pleť.
Ačkolibezpečný pro benzoát sodnýPokud se vitamín C smíchá s kůží, může produkovat karcinogen benzen. Pokud používáte produkty péče o pleť s vitamínem C, snažte se je nekombinovat s jinými látkami, abyste předešli poškození pokožky.
Účinky a účinky benzoátu sodného
Benzoan sodný lze také použít jako konzervační látku v tekutých léčivech pro vnitřní užití a má účinek zabraňující znehodnocení, kyselosti a prodlužující trvanlivost. Když se do těla dostane malé množství, metabolizuje se a nezpůsobuje poškození organismu. Nadměrné užívání benzoanu sodného po dlouhou dobu však může poškodit játra a dokonce způsobit rakovinu. Mnoho lidí ho požije příliš mnoho, což může proniknout hluboko do každé tkáně těla přes póry pacienta, takže dlouhodobá konzumace může vést k rakovině a je velmi nebezpečná. Obavy z jeho toxicity v posledních letech omezily jeho použití a některé země, jako například Japonsko, přestaly benzoan sodný vyrábět a zavedly omezení jeho používání.
Čas zveřejnění: 21. listopadu 2022