β-damascone je malá, ale kritická aroma složka objevená Ohoffem v bulharském turkovém růžovém oleji. S atraktivní růží, švestkou, hroznem, malinou jako přírodní květinové a ovocné tóny mají také dobrou difúzní sílu. Přidání malého množství do různých příchutí může zvýšit její vůni květin a ovoce, což přináší okouzlující a krásnou vůni.
Aplikace
Podle experimentů může přidání 5 dílů na milion v růžové podstatě zvýšit sílu a sladkost a krásu podstaty a její pachuť.
Vzhledem k přirozené existenci β-Damascone a získala FDA, FCC a další certifikace, aplikace potravinových příchutí je rozsáhlá a lze použít téměř všechny potravinové chutě, které vyžadují sladkost ovoce, jako je příchuť hloh. Stejně jako jiné chutě s potravinářským stupněm obsahují všechny β-damascone, který přidává nebo zvyšuje přirozenou vůni, ovocnou chuť k příchutě.
β-damascone lze použít jako modifikátor chuti a zesilovače v tabáku, aby se výrazně zlepšila kvalita kouře.
V posledních letech se s vývojem průmyslu koření, pokrok aroma technologie, zlepšení syntetické technologie atd., A její ušlechtilá cena také snížila, takže používání stále více a více používaných a jeho deriváty se široce používají, v každodenním životě lze téměř všude zjistit, že jeho „aromatická“ stopa bude více a více rozsáhlé. Přinést do našich životů krásnější pocity.
Čas příspěvku: leden-23-2024