Přírodní skořice CAS 104-55-2
Cinnamaldehyd se obvykle vyskytuje v některých éterických olejích, jako je skořicový olej, pačuli olej, hyacintský olej a růžový olej. Je to nažloutlá viskózní kapalina se skořicí a štiplavý zápach. Je nerozpustný ve vodě, glycerinu a rozpustný v ethanolu, etheru a petroletheru. Se může odpařit vodní párou. Je nestabilní u silné kyseliny nebo alkalického média, snadno způsobuje zabarvení a snadno se oxiduje ve vzduchu.
Fyzikální vlastnosti
| Položka | Specifikace |
| Vzhled (barva) | Bledě žlutá čistá kapalina |
| Zápach | Skořice podobný aror |
| Index lomu při 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| Infračervené spektrum | Odpovídá struktuře |
| Čistota (GC) | ≥ 98,0% |
| Specifická gravitace | 1.046-1.052 |
| Kyselá hodnota | ≤ 5,0 |
| Arsen (as) | ≤ 3 ppm |
| Kadmium (CD) | ≤ 1 ppm |
| Merkur (HG) | ≤ 1 ppm |
| Olovo (PB) | ≤ 10 ppm |
Aplikace
Cinnamaldehyd je skutečné koření a je široce používán při pečení, vaření, zpracování potravin a ochucení.
Může být široce používán v mýdlových esencích, jako jsou Jasmine, Nutlet a Cigarets Essences. Může být také použita ve skořicové kořeněné chutí směsi, divoké chutí chutí, koksu, rajčatové omáčce, vanilkových výrobcích pro ústní péči, žvýkací gumu, koření bonbónů atd.
Obal
25 kg nebo 200 kg/buben
Skladování a manipulace
Uložený v pevně uzavřené kontejneru v chladném, suchém a větrání po dobu 1 roku.
Vyvarujte se dýchacího prachu/dýmu/plynu/mlhy/páry/spreje
