Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Zavedení
Chemický názevEthylmethylfenylglycidát
CAS# 77-83-8
VzorecC12H14O3
Molekulová hmotnost206 g/mol
SynonymumAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Ethylmethylfenylglycidát; Ethyl-3-methyl-3-fenyloxiran-2-karboxylát; Ethyl-2,3-epoxy-3-fenylbutanoát; Jahodový aldehyd; Jahodový pure. Chemická struktura
Fyzikální vlastnosti
| Položka | Specifikace |
| Vzhled (barva) | Bezbarvá až světle žlutá kapalina |
| Zápach | Ovocná, jahodová |
| Index lomu nd20 | 1 5040 – 1 5070 |
| Bod vzplanutí | 111 °C |
| Relativní hustota | 1 088 – 1 094 |
| Čistota | ≥98 % |
| Číslo kyselosti | <2 |
Aplikace
Aldehyd C-16 nachází uplatnění jako umělé aroma v pečivu, bonbonech a zmrzlině. Je také nedílnou složkou v kosmetice a vonných látkách. Hraje roli ve vůni a ochucování parfémů, krémů, pleťových mlék, rtěnky, svíček a mnoha dalších výrobků.
Obal
25 kg nebo 200 kg/sud
Skladování a manipulace
Skladujte v těsně uzavřené nádobě na chladném, suchém a větraném místě po dobu 1 roku.
